今天为大家介绍全球十大顶级咖啡

咖啡已经成为我们生活中的常见品，下午茶或者加班，都需要来一杯咖啡。那么，今天为大家介绍全球十大顶级咖啡。

一、特级蓝山咖啡

加勒比海和中美洲是一种特殊的蓝山咖啡产地CityRoast，其特点是醇厚丰富，回味充足。选择风味属性与纯蓝山咖啡相似的中美洲高海拔咖啡豆，在风味和口感上与纯蓝山咖啡非常相似。

二、炭烤特级蓝山咖啡

特级蓝山咖啡产地牙买加Ja ** ica，烘培方式为CityRoast，口感略酸、柔软、甘、滑，香味清香。咖啡豆比普通咖啡豆大一点，表面光滑硬度高。

圣安琪是牙买加蓝山生产的主要咖啡产区（St.Andrew）海拔6000英尺以上，产量较高No.1.价格高出四到六倍左右；也是蓝山咖啡，但不能用No.1.直接命名。虽然如此，但仍有许多国际专业买家专门购买该系列产品。一些著名的咖啡庄园在收获季节到来之前仍被咖啡专家收购，海拔越高，咖啡豆质量越好，口感浓郁醇厚，颗粒饱满，果香圆润，微酸、甜、苦适中，是众多咖啡美食家的最佳。

三、特级曼特宁咖啡豆

曼特宁咖啡豆产于印尼苏门答腊IndonesiaSu ** tra，烘培方式为CityRoast。口感醇厚，性甘苦，没有柔和的酸味，但有苦味。它有焦糖般的特殊香味和醇厚的气味。烘焙后，豆粒很大，生豆呈棕色或深绿色。

在蓝山尚未公开的时代，它被认为是世界上最好的产品。烘焙后，豆粒很大，生豆呈棕色或深绿色，有焦糖般的特殊香味。它尝起来醇厚而丰富。它没有柔软的酸味，但有苦味。产量少，价格略高于普通咖啡豆。曼特宁主要产于爪哇岛、苏拉威西岛和苏门答腊岛，其中90%是罗布斯塔种。苏门答腊岛生产的曼特林最为有名。由于曼特宁咖啡豆本身没有酸的特性，一般都是以曼特宁咖啡豆为基础，在长时间保温或调制冰咖啡时，没有讨厌的酸味。

四、特级哥伦比亚咖啡

哥伦比亚特级哥伦比亚咖啡产于哥伦比亚Colombia，烘焙方式为CityRoast，味道酸甜可口，酸味独特，醇厚。香气平衡度高，香气高，味道浓郁。颗粒饱满、油炸的咖啡豆更大更漂亮。

哥伦比亚是仅次于巴西的第二大咖啡产业国。更著名的产地是美特宁、玛丽萨雷斯、波哥大学和亚美尼亚。种植的咖啡豆味道浓郁，质量和价格稳定。国际知名的优质豆类是哥伦比亚。它们的特点是酸、苦、甜、浓，酿造的咖啡颜色如酿造的葡萄酒；它有独特的酸味和醇厚味道，中度烘焙味道清爽，深度烘焙成熟浓郁，两者都有淡淡独特的风味。油炸咖啡豆酸度降低，内容饱满，外观更大更美观。除了产量大，哥伦比亚产区还可以从低档产品生产到高档产品，有的是世界上罕见的好货，味道醇厚，让人爱不释手。

五、特级摩卡咖啡

埃塞俄比亚Ethiopia，烘焙方式为CityRoast。口感微甜带柔和的果酸，甘性特佳有其特有的圆熟味其独特之甘，酸，苦味极为优雅。香味浓郁的果香及草腥香。豆颗粒较小且豆色不均匀。

埃塞俄比亚被称为咖啡发源地，拥有咖啡发源地的历史和传统农产国，其生产摩卡-Mocha咖啡最有名，在西方Mocha除了咖啡品种的名称外，还指酿造咖啡的方法或煮咖啡的器具和特殊的调理方法。摩卡咖啡豆大多是干的，但也有所谓的最好的洗豆。摩卡咖啡豆被称为酸味，微甜，微酒香， ** 含量少。

六、特级巴西咖啡豆

巴西特级咖啡豆来自巴西Brazil，烘培方式CityRoast。微苦微酸，性温和。香味淡雅，香味居中。颗粒大，淡绿色或淡黄色的豆子。

世界上最大的咖啡生产出口国，可以称之为咖啡大陆，约占世界所有产量的一半。巴西山多士以其从圣保罗州山多士港出口而闻名，NO.2Screen18-19是标准产品；生豆颗粒大，浅绿色或浅黄色，一般用于混合；香气细腻，舒适温和，适合第一次接触咖啡尝试饮用，酸苦可通过烘焙混合，中度烘焙香气柔和，味道适中，深度烘焙有强烈的苦味，适合混合咖啡。

七、特级夏威夷可纳咖啡豆

夏威夷特级夏威夷可纳咖啡豆Hawaii，烘培方式为FullCityRoast。口感醇厚，口感甘滑，酸度适中。香味诱人，坚果味浓郁。大颗豆有蓝色半透明。

美国领土上唯一的咖啡种植地。生长在火山岩土壤中，主要产于夏威夷群岛的东南沿海边缘。然而，由于这里的产量不高，种植成本出奇的昂贵。此外，美国等地对单一咖啡的需求日益增加，其单价不仅越来越高，而且不易购买。平均年产量约为2万吨，价格相当高；纯夏威夷可接受，坚果味和诱人香味，甜、甜、滑，葡萄酒酸味宜人，酸度适中，非常特殊。

八、意大利LAZZA咖啡豆

意大利第一品牌LAZZA公元成立的咖啡豆 ** 5年的LAZZA，经过一百多年的发展，从一家食品杂货店，逐渐转向以咖啡为唯一商品，LAZZA它不仅是世界第三大咖啡烘焙商，也是意大利咖啡的代名词。它在意大利有47%的市场份额，在世界80多个国家销售，每年销售8.6万吨（140亿杯）。

没有一种咖啡比纯意大利浓缩咖啡更丰富，精确的压力使恒温水乳化咖啡纤维天然油和蛋白质，结果像糖浆液体（有些人说酱油膏）丰富的味道在舌头上慢慢延伸，完全席卷整个味道，持续几十分钟；在精心准确的操作条件下，咖啡表面将呈现一层赭红色、细致密集的克利玛Cre ** ，这是许多意大利咖啡专业玩家追求的最高意境。

九、特级意式咖啡

经过反复的比较和测试，选择了与大多数咖啡机兼容性最高的部署和烘焙方法，选择了巴西喜拉朵，海拔较高Cerraado以咖啡为基础，搭配中美高海拔生产的优质咖啡豆。

没有一种咖啡比纯意大利浓缩咖啡更丰富，精确的压力使恒温水乳化咖啡纤维天然油和蛋白质，结果像糖浆液体（有些人说酱油膏）丰富的味道在舌头上慢慢延伸，完全席卷整个味道，持续几十分钟；在精心准确的操作条件下，咖啡表面将呈现一层赭红色、细致密集的克利玛Cre ** ，这是许多意大利咖啡专业玩家追求的最高意境。

十、金牌特级蓝山咖啡

金牌特级蓝山咖啡产于牙买加、加勒比海和中美洲CityRoast。牙买加蓝山与其它豆类混合，风味更佳，堪比高山蓝山。

市场上经常用它看起来像蓝山咖啡豆混淆公众，甚至大咖啡豆声称蓝山咖啡，真正的纯蓝山咖啡豆实际上只比普通咖啡豆大一点，当然，它的价格远高于其他咖啡，咖啡制造商的价格非常不同，但消费者不盲目地衡量价格，不是价格越高，咖啡越好或越纯，否则，花了很多钱就要当冤大头了。

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