云南精品咖啡火了！咖啡豆价格翻番，云南咖啡品牌数量大增80%

中国经济周刊-经济网 据央视财经报道，云南作为咖啡的主要产地，咖啡豆卖不出去。为了打破这一困境，一些当地年轻人开始了新的尝试。他们升级了传统的咖啡豆采摘处理方法，提高了咖啡豆的质量，满足了精品咖啡的要求。与普通商业咖啡豆相比，精品咖啡注重独特的风味和高质量，其价格取决于质量，不受国际期货价格的影响。

据了解，优质咖啡豆每公斤价格可以卖到30-100元左右。许多国内大型面包商开始喜欢云南豆，并抢劫它们，收购价格甚至翻了一番。业内人士透露，云南精品咖啡豆从商业原料到精品烘焙技术的改进，为当地咖啡农带来了更大的利润空间，但也提高了市场知名度。

近年来，云南通过开发优质咖啡，逐步从原料销售中打造自己的品牌产品。2020年，天猫平台云南咖啡消费规模达到2.45亿，同比增长135%。云南咖啡品牌数量也增长了80%。专家认为，云南咖啡产业的发展仍需深入培育质量，形成品牌效应，以良好的价格销售好的产品。

新媒体编辑：何颖曦

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