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云南咖啡历史!!!

更新时间:06-30 16:22 点击次数:5 次

在中国大陆,最早的咖啡种植始于云南。朱苦拉、弄贤寨、保山、滇越铁路等地理术语应该是云南咖啡起源的历史节点和关键词。它们记录了云南咖啡行走的每一个脚印。

云南咖啡史

   ** 宾川朱苦拉两年:云南第一粒咖啡种子生根,可追溯到90年代。** 在过去的两年里,法国传教士田德能够来到大理宾川朱苦拉村进行传教活动。为了满足他对咖啡的需求,田教父在教堂外种下了第一粒咖啡。咖啡种子首次在中国云南诞生。田教父教当地村民种咖啡、喝咖啡和卖咖啡。从那时起,当地村民开始有种植、磨碎和喝咖啡的习惯,而且一直持续到今天。田教父可能不会想到,一百年后,他播下的咖啡种子比天主教在中国的传播更有影响力,成为云南咖啡历史的花蕾,开创了云南咖啡种植的先例。

                                                                                                                                                                                                                                           中国大陆第一棵咖啡树干

这棵祖先繁殖的咖啡树现在遍布朱苦拉村。它是中国最古老的咖啡林,有百年的历史。

                                                                                                                                                                                               朱苦拉村招待客人煮的咖啡

滇越铁路酒吧间

蒙自海关于1889年正式开放。1905年,法国人在蒙自开设了云南的第一家咖啡馆——云南越南铁路酒吧(法国咖啡馆是咖啡馆和小酒馆的混合物,也是欧洲咖啡馆的主流模式)。1904年,随着云南越南铁路的建设,大量来云南淘金的外国工程师、技术人员和西方人涌入云南,西方流行的咖啡文化也随之而来。铁路于1910年4月1日竣工,从1912年到1915年,铁路沿线开始种植咖啡,至今仍有少量咖啡树。

德宏弄贤寨

1914年,景颇边民在瑞丽县弄贤寨引进咖啡种植。当时引进的目的是作为庭院栽培观赏。咖啡的种子在这片土地上悄然生长。虽然弄贤寨的咖啡历史经常隐藏在大流中,但弄贤寨潜移默化地影响了云南咖啡的进步,占据了重要地位。正是它打开了保山咖啡大规模种植的历史之门。

                                                                                                                                                                                                       瑞丽弄贤寨的咖啡母树

云南是云南省最早的咖啡产业化种植区

1952年春,云南农业试验场芒市分公司科技人员将70多公斤新鲜水果带回保山鹿江坝试种,发现适应性好,质量好,不断发展壮大。在中苏友好时代,保山咖啡迎来了巨大的发展机遇。保山已成为云南省最早的咖啡产业化种植区。

                                                                                                                                                                                                                                                               END

                                                                                                                                                       一个朴素的愿望:让中国人喝上好咖啡!

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